漲知識啦|食品級甘油與工業(yè)級甘油可不能搞錯!

　　甘油是一種無(wú)色、無(wú)臭、味甜，外觀(guān)呈澄明黏稠液態(tài)的有機物，現如今也是有著(zhù)非常廣泛的應用，不管是食品還是工業(yè)都用得到它，那么食品級甘油和工業(yè)級甘油到底有哪些區別呢?下面河南丙三醇廠(chǎng)家就為大家來(lái)詳細的介紹一下。

　　食品級甘油和工業(yè)級甘油純度上的區別：

　　甘油達到99.5之后就可以被稱(chēng)為藥典(USP級)甘油了。如果里面的重金屬含量以及一些有機物雜志含量還有微生物菌落數在食品級甘油規定的范圍內，那么就上一個(gè)等級變成了食品級甘油了。如果含量在99.5以上，并且符合食品級的要求，而且還有更加苛刻的符合GMP證書(shū)要求的指標，那么就是藥物級甘油了。甘油的濃度不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是里面含有的雜質(zhì)，甘油等級：工業(yè)級、化妝品級(藥典級)、食品級、藥物級(分藥輔和藥主)。

　　食品級甘油和工業(yè)級甘油使用范圍和檢驗標準不同：

　　食品級甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現在運動(dòng)食品和代乳品中。食品級甘油可以用在食品添加劑上，在純度、色澤、重金屬含量上都是合格的，帶有對應批次的檢驗檢疫衛生證書(shū)。食品級甘油有通過(guò)食品衛生檢驗局認證，并且認定符合《食品安全標準 食品添加劑食用標準》(GB2760標準)。

　　工業(yè)級甘油禁止添加在食品和飼料里面，因為它的重金屬不肯定是合格的。工業(yè)級通常是指GB 13206中的二等品甘油，95%含量醫藥級甘油對甘油中雜質(zhì)要求比較高，有二甘醇、乙二醇限量要求，并且生產(chǎn)醫藥級甘油需要取得GMP證書(shū)。一般95濃度的甘油不可用于化妝品、藥品還有食品行業(yè)。

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